April 2009 - Das Wurstkolleg - ein kulinarischer Genuss

Wurstkolleg macht Vorfreude auf die 125-Jahr-Feier der Fleischerinnung Gelsenkirchen, Buer und Dorsten Am 24. April 2009 lud die Fleischerinnung Gelsenkirchen, Buer und Dorsten zum heiteren "Wurstkolleg" zahlreiche Prominente aus Gelsenkirchen, Buer und Dorsten ein. Neben einem Mehr-Gänge-Menü mit allerlei Wurstspezialitäten gab es heitere "Geschichte und Geschichten" rund um das Thema Wurst, brilliant vorgetragen von Rainer Schulte Strathaus, dem langjährigen Chefredakteur des Deutschen Fachverlages. Gut versorgt von den besten Speisen der Innungsfleischer und bestens bedient vom souveränen Team des Hotel Maritim fühlten sich die zahlreichen Gäste dieser Veranstaltung sehr wohl. Der prominente Rahmen der Veranstaltung wurde auch genutzt, um den Goldenen Meisterbrief an die Herren Wilhelm Hahn und Ferdinand Sax zu verleihen, eine Ehrung für Ihren langjährigen Dienst als und für die Fleischer. Im Anschluß lud Innungsobermeister Thelen die Gäste herzlich zur im Sommer anstehenden 125-Jahr-Jubiliäumsfeier auf dem Schlachthofgelände ein.